Пасхальные куличи будут выпекать в трёх печах в пекарне площадью 720 квадратных метров. Для выпуска понадобится пятьсот циклов выпечки и двадцать тысяч форм. Работать будут четыре смены по шесть пекарей, а также два укладчика под контролем двух мастеров. Для упаковки главных символов праздника понадобится более четырёх километров упаковочной ленты.
В ассортименте будут куличи разных размеров: маленькие по 150 грамм, средние – по 500 грамм и большие – по 800 грамм.
Освящают куличи прямо на предприятии, для этого приезжает священнослужитель.
Источник: https://msh.mosreg.ru/
Фото: https://miratorg.ru/press/
Оставить комментарий