Фабрика бортового питания в аэропорту Домодедово ежесуточно выпускает до 80 тыс. рационов, сообщает пресс-центр Мособлдумы.
Фабрику бортового питания посетил председатель регионального парламента Игорь Брынцалов. Компания является одной из крупнейших в России по производству блюд для пассажиров всех классов обслуживания.
«На сегодняшний день фабрика выпускает до 80 тыс. рационов в сутки и обеспечивает более 80% российских авиакомпаний, выполняющих рейсы из аэропорта Домодедово. Штатная численность предприятия – 700 человек», – отметил спикер Мособлдумы.
Общая площадь помещений фабрики – 24 тыс. кв. м. Брынцалов осмотрел производственные цеха, где изготавливается большой ассортимент горячих блюд, холодных закусок, десертов и кондитерских изделий, включающих как стандартные, так и специальные рационы.
Оснащенное высокотехнологичным оборудованием предприятие имеет собственное производство хлебобулочных и кондитерских изделий, линейку напитков, а также может применять технологию копчения мясной и сырной продукции. Соответствие государственным стандартам подтверждено сертификатами качества.
Также Брынцалов оценил новейшие технологии, используемые для производства бортового питания. Среди них – шоковое охлаждение, приготовление блюд в вакууме, упаковка по технологии модифицированной газовой среды. Это позволяет значительно продлевать срок хранения продуктов без использования консервантов.
«Даже в условиях беспрецедентного санкционного давления предприятие успешно работает и продолжает развиваться. Сегодня компания осуществляет поставки продукции в торговые сети, через онлайн-магазины», – сказал председатель регионального парламента.
В завершение встречи гости смогли лично оценить высокое качество продукции.
«Нам удалось продегустировать блюда. Вкус, качество и ассортимент впечатляют. Очень рад, что такое предприятие работает на территории Московской области», – добавил Брынцалов.
Источник: РИАМО
Оставить комментарий