Срок годности салата зависит от ингредиентов, которые входят в состав, и температуры хранения.
Как правильно хранить салаты:
Не заправляйте сразу весь салат, только ту часть, которую планируете съесть в новогоднюю ночь. Без заправки салат остаётся свежим дольше.
Убирайте салат в холодильник сразу после ужина.
Храните салат в специальном контейнере или в накрытой пищевой плёнкой салатнице. Металлические ёмкости использовать не стоит.
Сколько хранятся салаты без заправки:
Из свежих овощей и фруктов – 18 часов.
С добавлением мяса, птицы или копчёностей – 18 часов.
Из варёных овощей – 18 часов.
С морепродуктами – 12 часов.
Из маринованных, солёных и квашеных овощей – 36 часов.
Оставить комментарий